​如何在微波炉中制作美味的全蛋蛋糕

如何在微波炉中制作美味的全蛋蛋糕

本文介绍了在微波炉中制作全蛋蛋糕的做法，包括材料、步骤、技巧和营养分析等内容。

关键词：全蛋蛋糕、微波炉、制作方法、营养分析、技巧。

材料：低筋面粉 40克白砂糖 50克鸡蛋 2个牛奶 50毫升泡打粉 2克无盐黄油 20克做法：1.准备一个微波炉可用的圆形玻璃容器，将无盐黄油放入容器中，放入微波炉中加热至融化。

2.将融化的黄油倒入一个大碗中，加入白砂糖，用搅拌器打发至颜色变浅。

3.将鸡蛋打入碗中，继续用搅拌器搅打至混合均匀。

4.在混合好的鸡蛋液中加入低筋面粉和泡打粉，搅拌至无颗粒，再加入牛奶，继续搅拌均匀。

5.将混合好的蛋糕糊倒入准备好的玻璃容器中，放入微波炉中，选用中火，加热2-3分钟。

6.取出蛋糕，先放置1分钟，用牙签在蛋糕中间插一下，如果没有附着物，即可食用。

技巧与细节：1.玻璃容器一定要是微波炉可用的，否则会爆炸。

2.蛋糕糊搅拌时不要过度，否则会影响蛋糕口感。

3.微波炉不同，加热时间也不同，要根据自己的微波炉来适当调整加热时间。

营养分析与热量：全蛋蛋糕的热量大约是每100克170卡路里，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等多种营养成分。

适合人群：全蛋蛋糕适合所有人群食用，但糖尿病患者应该适量食用。

饮食忌讳：无。