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虎皮青椒窍门

2024-04-18 00:31 来源：殊奇网点击：

虎皮青椒窍门

虎皮青椒的做法：

1、青椒清洗干净，去头去瓤、蒜切片。

2、起锅烧油，倒入食用油5毫升，放入青椒。

3、小火煎至青椒起虎皮。

4、倒入花椒粉2克，醋5克，生抽5克。

5、倒入蒜片适量，大火收汁即可收锅。

一年生或多年生草本植物，特点是果实较大，辣味较淡甚至根本不辣，作蔬菜食用而不作为调味料。由于它翠绿鲜艳，新培育出来的品种还有红、黄、紫等多种颜色，因此不但能自成一菜，还被广泛用于配菜。青椒由原产中南美洲热带地区的辣椒在北美演化而来，经长期栽培驯化和人工选择，使果实发生体积增大，果肉变厚，辣味消失和心皮及子房腔数增多等性状变化。中国于100多年前引入，现全国各地普遍栽培。

​虎皮青椒窍门

虎皮青椒窍门