茄子怎么辨别是否熟了
茄子怎么辨别是否熟了
辨别茄子生熟的方法:
筷子若能轻松扎入则证明茄子熟了。一般茄子切块上锅煮制8-10分钟即可食用。茄子,别称为矮瓜、白茄等,茄属于直立分枝草本至亚灌木。果可供蔬食。叶也可以作麻醉剂。种子为消肿药,也用为刺激剂,但容易引起胃弱及便秘,果生食可解食菌中毒。原产亚洲热带,中国各省均有栽培。
茄,茄科茄属植物。茄直立分枝草本至亚灌木,高可达1米,小枝,小枝多为紫色(野生的往往有皮刺),渐老则毛被逐渐脱落。叶大,卵形至长圆状卵形,叶柄长约2-4.5厘米(野生的具皮刺)。能孕花单生,花柄长约1-1.8厘米,毛被较密。果的形状大小变异极大。果的形状有长或圆,颜色有白、红、紫等。
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