黄豆芽怎么做好吃
黄豆芽怎么做好吃
黄豆芽好吃的做法有：清炒黄豆芽、凉拌黄豆芽、豆芽炒面、豆芽炒肉、黄豆芽炒粉条、酸辣豆芽、麻辣冒菜黄豆芽。黄豆芽就是黄豆发的嫩芽，是最为常见、营养价值非常丰富的蔬菜。含有较多的蛋白质和丰富的B族维生素以及维生素C，口感脆嫩，清香鲜美，因此很多人都喜欢吃黄豆芽。接下来就给大家介绍一些黄豆芽的详细做法。
清炒黄豆芽的做法步骤：
1、黄豆芽洗净，蒜苗洗净切断，红椒切丝，姜切丝，葱切葱花。
2、锅内放油，七成热时放入花椒、葱花和姜丝煸炒出香味。
3、放入黄豆芽和少许料酒，煸炒一会，放入红椒丝翻炒至断生。
4、放盐调味、最后放味精和滴几滴香油，翻炒均匀即可出锅。
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