白萝卜怎么腌制好吃
白萝卜怎么腌制好吃
腌制白萝卜是以白萝卜为主料，生抽、白糖、盐、香醋为辅料的食品，它是一道非常开胃的家常菜。白萝卜属于根茎类蔬菜，是十字花科萝卜属的植物。其种植有千年历史，在饮食和中医食疗领域都有广泛应用，深受人们喜爱。下面就为大家介绍几种白萝卜的腌制方法。
方法三：
1、萝卜去皮切成小段用3匙盐腌制21个小时。
2、萝卜出水了以后倒掉盐水。用矿泉水把萝卜条洗净；
3、碗里装好糖，加上半碗温水，用锅子煮至糖溶化后加入醋，就成糖醋汁。
4、把糖醋汁倒进萝卜条，拌匀，再加上少许的盐和鸡精。
5、倒上油泼辣子，腌制4个小时就可以吃了。吃之前可以再撒上香菜。
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