猪脑花怎么做好吃
猪脑花怎么做好吃
猪脑花的做法：
一、猪脑花天麻汤。准备食材：猪脑、生姜、天麻、红枣、料酒、油、酱油。
1、猪脑去掉筋膜，摆上姜片和红枣，淋上适量的油和清水。
2、放入蒸锅里，蒸20-25分钟。
3、出锅后淋上少许酱油调味。
三、烤脑花。准备食材：猪脑花、胡椒粉、花椒粉、孜然粉、花椒油。
1、首先把猪脑上的血丝弄掉，把洗干净的猪脑放在旁边，准备辅料。
2、烤盘上放上锡纸，锡纸要烤盘的2倍，然后锡纸上铺上黑木耳，土豆片，再把猪脑铺上去，撒上胡椒粉，花椒粉，孜然粉，花椒油，喜欢吃辣的可以放点李锦记辣椒酱，最后放把葱。
3、锡纸四周包起来，密封！进烤箱！温度180度，烤35分钟！香喷喷的脑花出炉啦！
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