蒜蓉西兰花的做法
蒜蓉西兰花的做法
蒜蓉西兰花是用西兰花、大蒜制作一道家常菜，制作的方法简单易学，老少皆爱。西兰花品质柔嫩，纤维少，水分多，西兰花的吃法有很多种，不过很多人都喜欢将它炒着吃，简单的烹饪方式，吃起来口感也特别清脆鲜美。下面就为大家介绍几种蒜蓉西蓝花的做法。
做法三
1、首先将买来的西兰花放在盐水中浸泡20分钟，这样可以清除掉一部分菜上的虫，然后放些蔬菜洗洁精清洗，并用流水洗净掰成需要的大小；
2、洗好的西兰花放入沸水中焯一下，不要超过30秒；
3、锅中放入两勺玉米油，烧至7成热的时候放入蒜末爆香，加入西兰花翻炒1分钟，加入少量清水，撒入少许盐即可出锅。
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