北京老字号糕点(除了稻香村,北京还有这么多好吃的老字号糕点店)
北京老字号糕点(除了稻香村,北京还有这么多好吃的老字号糕点店)
#本地人去哪吃#原来走亲戚拎着一个点心匣子,那是倍儿有面子的事情,现在物质生活丰富了,吃点心就成为一种情怀和回忆,可能很多人提到老北京点心就只能想到稻香村,其实在这里还有好多北京老字号糕点店,等着你去品尝。
1.富华斋饽饽铺
有人说它是中式点心的天花板,创始人王希富出身名厨世家,为了让大家再品尝到饽饽的独特口感,关注中式点心,他开始了复兴饽饽之路。用料考究、味道细腻是它的特色,一块小小的饽饽能体味出师傅的极致用心。
如意芸豆卷糯糯滑滑,冰冰凉凉,杏仁豆腐香气浓郁,软嫩细滑,玫瑰豆蓉酥酥皮入口即化,内馅是淡淡的玫瑰清香,让你度过一个中式气息十足的下午茶。
2.桂顺斋
桂
顺斋其实是天津的一家老字号店铺,1934年,创始人刘星泉从北京聘请了糕点技师,以前店后厂形式制作经营京式糕点。所生产的萨其玛、蜜麻花、蜜供、排岔等宫廷糕点,色、香、味具佳,成为该店的特色糕点。而且买的点心会帮你用油纸和麻绳包好,一下子有一种穿越回八九十年代的感觉。
3.老鼎丰
来自哈尔滨的一家百年老字号,尤其以月饼最为著名。近两年在北京开店,人气火爆。葱花缸炉咸甜口味,酥脆又有咬头,绿豆爽软糯香甜,用蔓越莓的酸中和了绿豆的腻,蛋黄酥蛋黄味道浓厚,还有桃酥、锅盔、江米条等老式点心值得一尝。
4.桂香春
始建于1916年,与稻香村本是同根同源,直至1925年后,桂香村独立经营。特色糕点种类繁多,鲜花玫瑰饼吃到嘴里有花瓣爆开的感觉,葡萄奶酥奶香味儿浓郁,入口香甜酥软,牛舌饼满满的葱油香气,还有各色果脯可以拼着买,瞬间梦回童年呀。
5.大顺斋
创办于明代崇祯末年,店主刘大顺起初是做甜、咸火烧卖,后扩大经营,以制作风味独特的糖火烧而誉满京城。现在好多人都去牛街的分店,其实总店在通州。除了糖火烧外,还经营各种清真糕点。拿破仑、奶皮酥、麻酱条也是人气必买。
6.百年义利
北京随处可见的一家老字号,
好几辈人的记忆。他家的果子面包、麻酱威化、菊花瓣酥之类的都是咱们熟悉的老吃食了,又实惠又好吃!还有大名鼎鼎的北冰洋汽水也是源自他家品牌。
7.中关村茶点
这家西点铺子,身世可是大有来头。在上个世纪50年代,中科院为了照顾海外学者和苏联专家的饮食口味,特批了这家国营点心店,不少中科院专家比如郭沫若、钱三强这些老学者都是这里的常客。香甜酥脆的蝴蝶酥,有老式奶油风味的奶油卷,馅料瓷实派皮有着黄油香的苹果派都是常年爆款。
你喜欢吃哪家点心?欢迎留言哦!
-
- 情人节菜品有哪些(情人节适合去吃什么菜)
-
2024-01-03 02:13:37
-
- 年夜饭餐桌上必不可少的一道菜(大年三十团圆饭)
-
2024-01-03 02:11:15
-
- 大众菜谱大全(菜谱家常菜做法(关于大众菜谱大全及菜谱家常菜做法)
-
2024-01-03 02:08:52
-
- 成都家常菜干锅(成都的干锅)
-
2024-01-03 02:06:29
-
- 格兰仕微波炉的全能菜单(格兰仕微波炉用)
-
2024-01-03 02:04:06
-
- 芽苗菜种植(芽苗菜怎样种植)
-
2024-01-03 02:01:44
-
- 四川家庭火锅配菜有哪些(四川火锅配菜清单)
-
2024-01-03 01:59:21
-
- 芦田爱菜 成长(天才童星没长歪)
-
2024-01-03 01:56:58
-
- 家常菜做法大全菜谱(家常菜的烹饪方法)
-
2024-01-03 01:54:35
-
- 孕妇营养餐食谱菜单(营养又美味的孕妈妈食谱)
-
2024-01-03 01:52:14
-
- 东北正宗的农村菜(东北农村的这些菜)
-
2024-01-03 01:49:50
-
- 猪心怎么做才好吃的教学(原来猪心也可以做出这么好吃的家常菜)
-
2024-01-03 01:47:27
-
- 正宗凉拌菜菜谱配方图(50种凉拌菜做法及配料)
-
2024-01-03 01:45:05
-
- 博山酥锅的做法配料步骤(博山经典菜博山酥锅)
-
2024-01-03 01:42:42
-
- 冒菜门店怎么经营好(新手开店要注意哪些)
-
2024-01-03 01:40:19
-
- 女子长期吃隔夜菜重度贫血晕倒(女子吃隔夜菜重度贫血)
-
2024-01-03 01:37:57
-
- 菜盘装饰花样做法(中高端菜品简易装饰盘头欢迎收藏)
-
2024-01-03 01:35:34
-
- 娃娃菜怎么做好吃且简单(娃娃菜这种做法百吃不厌)
-
2024-01-03 01:33:11
-
- 普通微波炉做饭方法(微波炉也能蒸菜煮饭)
-
2024-01-03 01:30:48
-
- 油麦菜如何做好好吃(油麦菜的4种家常做法)
-
2024-01-03 01:28:26