螃蟹怎么做好吃又简单
螃蟹怎么做好吃又简单
螃蟹好吃的做法有：清蒸螃蟹、香辣螃蟹、酱爆螃蟹、红烧螃蟹、香爆螃蟹等等。螃蟹的营养价值非常丰富，含有丰富的蛋白质，碳水化合物，钙，磷，钾，镁等微量元素和维生素D。下面给大家介绍几种螃蟹的详细做法!
酱爆螃蟹
1、把螃蟹洗净，用剪刀把一只螃蟹剪成6块备用。
2、油锅烧热，把生姜切成丝，干辣椒切成小段放入油锅中爆香，把螃蟹倒入锅中翻炒几下。
3、锅中倒入少许料酒继续翻炒，再倒入少许李锦记特级海鲜酱油翻炒，最后加少许清水盖锅盖用大火约烧2-3分钟把螃蟹烧熟。
4、收汤汁后，加入少许鸡精关火，小葱切末撒入螃蟹中翻炒匀起锅即可。
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