红茶和普洱茶的区别是什么
红茶和普洱茶的区别是什么
工艺上，红茶的发酵更为直接，一气呵成，而普洱茶（熟茶）则是由晒青毛茶洒水渥堆发酵，后期亦有二次陈化发酵；
原料上，红茶多为中小叶种，而普洱茶的原料必须为云南大叶种；
感官上，红茶多以散茶为主，条索紧细，而普洱茶多以饼茶为主，条索粗壮肥硕；
滋味上，红茶甘甜香醇，而普洱茶更加浓烈醇厚。
红茶放冰箱可以吗
如果保存时间短，需要随时喝，可将红茶放入冷藏室，并将冰箱温度调至5摄氏度左右。但如果是未开封的茶叶，想保存一年以上，则应放入冷冻室。另外，由于茶叶很“擅长”吸收味道，所以为防止茶叶变成冰箱的除臭剂，在茶叶放入冰箱前要密封包装，并在包装袋内装入足量的专用保鲜剂。
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