秋葵放冰箱冷藏多久 秋葵放冰箱冷藏多久可以吃
秋葵放冰箱冷藏多久 秋葵放冰箱冷藏多久可以吃
秋葵放冰箱冷藏7~10天。秋葵用保鲜袋或塑料盒装好,以防碰伤和沾水,最后放在冰箱冷藏室保存,温度调节到7~10摄氏度,可保鲜7~10天,注意秋葵放冰箱冷藏,不能放在靠冰箱壁的位置,冰箱壁的温度较低,容易出现冻伤情况。
秋葵煮几分钟会熟
大约在3-5分钟之间。 秋葵是一种绿色的蔬菜,本身较为鲜嫩,是比较容易熟的,而在制作凉拌秋葵时,会用热水将秋葵煮熟,一般来说,烹饪时间在3-5分钟之间为好,能够尽可能保留秋葵的营养成分,还能使其外观碧绿,看起来更有食欲,而时间过长的话,秋葵会出现软糯情况,口感和营养价值都有所下降。
秋葵苦的原因
1、农药残留
秋葵在生长过程中,为了防病、治病或者提高产量等原因,会给秋葵喷洒农药,没有清洗干净,吃起来就会有些发苦。
2、秋葵太老
秋葵自身成分中带有一定苦涩的味道,在肉质比较嫩的时候吧采摘,苦味会较淡,要是秋葵太老,苦味就会重一些。
3、处理不当
由于秋葵自身带有一定苦涩的味道,经过焯水或者加熟后,其中的苦味能基本被挥发,但要是没有经过焯水或者加熟,吃起来可能会有些发苦。
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